汇丰是真人吗_九种美味炒饭的做法,第一次知道隔夜饭都能这么美味!

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2020-01-09 15:06:53来源:网络

汇丰是真人吗_九种美味炒饭的做法,第一次知道隔夜饭都能这么美味!

汇丰是真人吗,肠仔蛋炒饭

材料:米饭,脆皮肠,鸡蛋,甜椒,葱花,盐。

脆皮肠切片,红甜椒切小丁,葱切末。

锅里烧热油,放入脆皮肠,炒至微焦后放入红甜椒拌炒。

接着倒入米饭炒散,加入蛋液,翻炒至米饭均匀的裹上蛋液。

调入少许盐,撒入葱花即可。

香菇炒饭

材料:米饭,干香菇,豆角,胡萝卜,生抽,香菇酱,食盐。

香菇用温水泡软,随后切丁,豆角,胡萝卜切丁。

锅里热油,依次放入胡萝卜和豆角拌炒,再放入香菇丁。

大火翻炒出香味,加入米饭,快速炒散。

调入生抽和香菇酱,翻炒上色,调入少许盐提味即可。

沙茶酱海鲜炒饭

材料:米饭,虾仁,墨鱼,豌豆,玉米,胡萝卜,食盐,蚝油,沙茶酱,糖。

海虾洗净剥壳去虾线,取虾仁备用。

墨鱼仔细处理干净,焯水,去生腥味备用。

胡萝卜去皮切丁,和豌豆玉米一起加少许油翻炒。

加虾仁翻炒至卷曲变色后加墨鱼仔炒匀,盛出备用。

锅内补一些油,加米饭至干爽,加入沙茶酱和蚝油炒匀上底色。

加入之前准备好的配菜炒匀,加盐糖调味即可。

番茄蛋炒饭

材料:西红柿,米饭,鸡蛋,凉水半勺,小葱,番茄酱,盐。

小葱切葱花,西红柿洗净去皮,去蒂切小块备用。

隔夜米饭用铲子铲散备用,鸡蛋加入半勺凉水打散,不粘锅热锅少油。

倒入蛋液,蛋液上层还未凝固时放入米饭,不停的炒,把蛋铲碎,炒散盛出备用。

锅里再放入少许油,小火放入一般葱圈炒出香气,放入西红柿丁翻炒,炒出红汤。

加入一勺番茄酱炒匀,倒入米饭炒两分钟,放入半小勺盐炒匀,出锅前放入剩余的葱花略炒即可。

酱油蛋炒饭

材料:米饭,鸡蛋,油,老抽

准备剩米饭和鸡蛋一个。

锅内热油,不喜欢酱油的可以加点盐。

鸡蛋打散,倒入。

炒熟之后,铲碎。

倒入米饭。

加入老抽,炒匀即可。

豌豆虾仁炒饭

材料:米饭,虾仁,胡萝卜,火腿,豌豆,色拉油,食盐,葱,料酒,香油,胡椒粉。

火腿切丁,胡萝卜切丁,葱切碎备用。

虾仁清洗干净后,用少许盐,料酒腌制一下。

将豌豆和虾仁下开水锅焯熟。

锅里放油,油热后下胡萝卜丁入锅煸炒,直到胡萝卜变软,下葱花爆香。

将米饭倒入翻炒均匀,加几滴白酒,再加入火腿丁和焯熟的豌豆。

加入少量盐和胡椒粉,翻炒。

最后加入焯熟的虾仁翻炒几下,滴几滴香油即可出锅。

葱油蛋炒饭

材料:米饭,鸡蛋,胡萝卜,食盐,小葱,植物油

准备材料,葱一部分切段,一部分切末,胡萝卜切小丁。

鸡蛋打成蛋液,锅里热油,放入葱段。

用最小火慢慢煎至葱微焦,熬出葱油后,夹去葱段,放入胡萝卜丁。

炒至胡萝卜断生后放入米饭炒散,倒入蛋液。

大火翻炒,放米饭均匀的裹上蛋液,调入适量盐,出锅前撒上葱花即可。

菌菇肉丝彩色蛋炒饭

材料:米饭,猪肉馅,鸭蛋,秀珍菇,胡萝卜,青椒,料酒,盐。

胡萝卜和青椒切丁,秀珍菇洗净,太大的撕成小片,肉丝加少许盐和料酒腌制。

鸭蛋加少许盐打散成蛋液。

热锅下油,倒入蛋液,快速用筷子搅散。

盛起备用。

另外下油,倒入蔬菜翻炒,加一小勺盐和适量料酒。

蔬菜略变软以后,加入米饭,再加一小勺盐,继续翻炒,用铲子把饭打散搅拌均匀即可,不用太长时间。

倒入肉丝翻炒至变色。

最后,关火,倒入炒好的蛋,拌匀。

五彩炒饭

材料:米饭,白菜,黄瓜,火腿肠,胡萝卜,鸡蛋,盐,十三香,醋。

白菜帮,黄瓜,火腿肠,胡萝卜全部切丁。

鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。

另起锅,葱花烹油。

先倒入胡萝卜,再倒入白菜丁翻炒。

放盐,十三香,少许醋翻炒,待白菜丁炒软后,加入黄瓜丁和火腿丁。

继续翻炒均匀,倒入米饭。

米饭是提前热过的,因此不需要炒太长时间,翻拌均匀后,即可倒入鸡蛋碎,拌匀即可出锅。


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